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Agricultores andacollinos comercializarán aceite de oliva
Los agricultores de nuestra comuna han descubierto un nuevo nicho, la fabricación de aceite de oliva y han formado una agrupación que congrega a todos quienes tengan plantaciones de olivos en nuestra comuna para forman una cooperativa de olivicultores que al tener su cosecha de aceitunas, podrán fabricar de manera industrial aceite de oliva.
El presidente de los agricultores del sector rural, Hugo Carmona, quien tiene sus plantaciones en La Cortadera, nos comenta que están impactados “ha sido súper rápido esto de formarnos como cooperativa y ahora fuimos invitados a formar parte del Círculo de Emprendedores de Teck CDA para aprender la parte administrativa y de emprendimiento”.
Otro de los olivicutores, Ramón Lizardi comenta que en estos momentos está cosechando y vendiendo las aceitunas, pero que están trabajando ahora para darle más valor su producto y producir aceite, “con la cooperativa queremos reunir a todos los productores de olivos de Andacollo, para así aunar fuerzas, estamos muy esperanzados ya que tenemos mucho apoyo de Compañía Minera Teck y también del gobierno por medio de Sercotec”.
Su meta es entrar en el mercado del aceite de oliva en la zona y poder salir a otras comunas “tenemos que creernos el cuento y soñar en grande y para eso necesitamos el apoyo de todos los productores de la comuna, que en la actualidad son aproximadamente 40 que están cosechando aceitunas”.
Imagen CC Jorge Gobbi
