A pasos de la Bas\u00edlica de nuestra comuna encontramos este emprendimiento familiar que destaca por su men\u00fa enfocado en las tradiciones gastron\u00f3micas andacollinas, adem\u00e1s se puede apreciar una extensa colecci\u00f3n de antig\u00fcedades que fortalecen su sello de rescate patrimonial tanto en la comida como en lo cultural.<\/p>\n
El restaurante \u201cLa Estrella: el rinc\u00f3n de los recuerdos\u201d est\u00e1 ubicado en la calle Luis Miranda Ansieta N\u00b011, justo al cruzar el puente frente a la Plaza Videla. En su variado men\u00fa, la familia Flores, ofrece comidas t\u00edpicas como cazuelas, porotos granados, pastel de choclo, humitas, empanadas, carnes de cabrito, de vacuno, de cerdo a la cacerola o al horno, papas fritas y hamburguesas caseras, abarcando as\u00ed una mayor variedad de gustos.<\/p>\n
Evelyn Flores, administradora del restaurant, comenta que el a\u00f1o 2020 cerraron sus puertas a mediados de marzo y apenas dieron la autorizaci\u00f3n para volver a trabajar a mediados de noviembre, comenzaron a implementar los protocolos sanitarios que se exigen para la atenci\u00f3n de p\u00fablico en los locales.<\/p>\n
Dentro de las medidas est\u00e1 la separaci\u00f3n de mesas, el uso de alcohol gel y mascarillas, sanitizaci\u00f3n de mesas, ba\u00f1os, etc. y la protecci\u00f3n de sus antig\u00fcedades con un pl\u00e1stico transparente para que la gente pueda apreciar esta colecci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cInvito a los turistas y andacollinos que nos vengan a visitar, adecuamos la infraestructura para dar seguridad a mi familia y a las personas que vienen almorzar, as\u00ed que los esperamos para pasar un bonito momento en el local. Hemos implementado los protocolos, estamos con los sellos de Sernatur, as\u00ed que la gente puede venir segura y tranquila\u201d, indic\u00f3 Evelyn Flores.<\/p>\n
El restaurant funciona de 10:00 a 16:00 hrs todos los d\u00edas excepto el d\u00eda martes, que est\u00e1 cerrado.<\/p>\n
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