Jaime Godoy y su familia son vecinos del\u00a0 sector El\u00a0 Curque, que hace 18 meses aproximadamente partieron con su\u00a0 emprendimiento \u201cMariscos Congelados El\u00a0 Curque\u201d.<\/p>\n
La\u00a0 idea se gest\u00f3 de manera fortuita, pues en los primeros meses de la pandemia, debido a la cuarentena de Coquimbo, en Andacollo disminuy\u00f3 la oferta semanal de productos marinos. Fue as\u00ed que ellos comenzaron a traer congelados para\u00a0 proveer a sus familiares y amigos.<\/p>\n
\u201cEn nuestra comuna por los comentarios de vecinos y de amigos\u00a0 supimos que \u00a0\u00a0echaban de menos los mariscos y pescados. As\u00ed naci\u00f3 una idea de emprendimiento, empezamos trayendo algunas cosas porque tengo hartos contactos de cultivo en Tongoy y Coquimbo. Comenzamos a comprar y\u00a0 a vender as\u00ed que el emprendimiento fue en crecimiento, ahora contamos con una sala de exhibici\u00f3n cosa que no ten\u00edamos en un principio, seguimos haciendo repartos a domicilio y hemos ido creciendo tambi\u00e9n en nuestra abanico de productos\u201d coment\u00f3 muy orgulloso este andacollino.<\/p>\n
Seg\u00fan explic\u00f3 don Jorge, el sello de este negocio son los productos de alta calidad, la variedad de mariscos y de pescados diferentes a los que se encuentran normalmente en la feria.<\/p>\n
Entre lo que pueden adquirir los amantes de los mariscos encontramos: el surtido de mariscos, osti\u00f3n, camar\u00f3n, macha, piure, jaiba, choritos, cholgas, mix en conchas, almejas, locos cocidos y lapas para llegar y\u00a0 servir. Se han incorporado\u00a0 otros tipos de pescados que ac\u00e1 en la comuna no se encuentran como el salm\u00f3n, la merluza austral y el blanquillo.<\/p>\n
En cuanto a la recepci\u00f3n de la comunidad, Jorge se\u00f1al\u00f3 que ha sido positiva porque la gente siempre est\u00e1 comprando, agradeciendo la calidad de los productos y dando sugerencias sobre lo que deber\u00eda ir incorpor\u00e1ndose para\u00a0 complementar estos platos marinos.<\/p>\n