El pasado mes de septiembre los vecinos del Barrio Norte tuvieron una grata sorpresa al ver como volv\u00eda a funcionar la antigua panader\u00eda del sector. Este negocio familiar data de 1937 y ahora con un nuevo impulso fue reinaugurada por el emprendedor Cristi\u00e1n Urrutia Balbont\u00edn.<\/p>\n
\u00c9l comenta que la panader\u00eda Porvenir, fue un punto emblem\u00e1tico del sector, que generaciones de vecinos del sector disfrutaban de sus ricos panes y que los ni\u00f1os jugaban con sus amigos en las calles impregnadas del olor de pan reci\u00e9n horneado.<\/p>\n
Ahora, aparte de las marraquetas y de las hallulas, ofrecen todo tipo de productos como cecinas quesos y mantequillas artesanales tra\u00eddas desde el sur, respecto a sus motivaciones para regresar Cristi\u00e1n se\u00f1ala que \u201cse rescata una receta tradicional que es la marraqueta de la panader\u00eda Porvenir, queremos buscar el mejor sabor, buscar esa receta tan preciada y creo que en alg\u00fan momento vamos a llegar a tener ese pan rico que sal\u00eda ac\u00e1. Queremos traer los recuerdos a toda la comunidad de Andacollo, recuperar este\u00a0 espacio y recuperar los recuerdos m\u00e1s lindos de cuando \u00e9ramos ni\u00f1os\u00a0 y\u00a0 ven\u00edamos a la panader\u00eda\u201d.<\/p>\n
Por otra parte, como una forma de complementar el local instalado en Caupolic\u00e1n N\u00b0 18, ponen a disposici\u00f3n de los amantes de los asados el emprendimiento \u201cSantuario Parrillero\u201d, que cre\u00f3 hace unos a\u00f1os y que se especializa en traer cortes de carne Premium y todos los insumos necesarios para preparar una rica carne a la parrilla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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