{"id":15297,"date":"2024-09-13T18:09:59","date_gmt":"2024-09-13T18:09:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.andacolloconectado.cl\/?p=15297"},"modified":"2024-09-13T18:10:00","modified_gmt":"2024-09-13T18:10:00","slug":"con-exito-y-ganadores-se-realizo-x-concurso-plato-tipico-andacollino-en-fiestas-patrias-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.andacolloconectado.cl\/index.php\/con-exito-y-ganadores-se-realizo-x-concurso-plato-tipico-andacollino-en-fiestas-patrias-2024\/","title":{"rendered":"Con \u00e9xito y ganadores se realiz\u00f3 X Concurso Plato T\u00edpico Andacollino en Fiestas Patrias 2024"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>La actividad, enmarcada en el mes de la chilenidad, cont\u00f3 con diversas preparaciones que deleitaron al p\u00fablico, determinando a los ganadores por sabor y presentaci\u00f3n de sus platos.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Un concurso que ya lleva a\u00f1os en la comuna y que es tradici\u00f3n dentro de la previa a la celebraci\u00f3n del 18 de septiembre, donde vecinos y vecinas pueden participar demostrando sus talentos culinarios, sin ser profesionales de la cocina, pero si, poniendo su saz\u00f3n, sabor y sus recetas en platos t\u00edpicos. El concurso, organizado por el departamento de Cultura y Turismo del municipio, tuvo 8 participantes este a\u00f1o, quienes elaboraron una gran variedad de fondos y postres.<\/p>\n\n\n\n<p>Felipe Vicencio, director del departamento de Cultura y Turismo, expres\u00f3 que, \u201cestamos muy contentos, esto es una tradici\u00f3n de las fiestas patrias en Andacollo, degustamos 8 riqu\u00edsimos platos, elaborados con mucho amor, tradici\u00f3n familiar y sabor. Ac\u00e1 todos ganamos, tanto los participantes como nosotros, que podemos acercarnos a la gastronom\u00eda, probar cosas distintas. Felicidades a todos quienes participaron\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En este sentido, la ganadora del 1\u00b0 lugar fue Teresa Escobar, quien gan\u00f3 con su \u201cla gallina p\u00edcara\u201d, una cazuela que no dej\u00f3 indiferente al jurado. \u201cDoy las gracias por este concurso, estoy feliz y sorprendida, no me lo esperaba, mi plato fue cazuela de gallina casera\u201d, agreg\u00f3 Teresa.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, \u00c1lvaro Del Fierro, presidente del jurado, indic\u00f3 que, \u201cme parece maravilloso y espectacular rescatar la esencia de la comida nacional criolla, vimos una variedad asombrosa de platos y no eran los t\u00edpicos, sino que fuimos muy a la ra\u00edz de Andacollo. Agradezco la invitaci\u00f3n a esta actividad y espero que sigan con m\u00e1s versiones de este certamen\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, Rodolfo Rojas, director de la Direcci\u00f3n de Desarrollo Comunitario (DIDECO), fue parte de los encargados de decidir sobre los platos ganadores, y sostuvo, \u201cvivimos una tremenda misi\u00f3n hoy, porque hab\u00eda que deliberar ante 8 platos que representaban todo lo que significa Andacollo, cada preparaci\u00f3n ten\u00eda ese sabor, saz\u00f3n especial, que se relacionan a la historia y tradiciones de nuestra comuna. Esperamos que esto perdure en el tiempo, y que estas tradiciones que hoy estamos viendo se sigan repitiendo y transmitiendo de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Una actividad recreativa, cultural y gastron\u00f3mica, que adem\u00e1s dej\u00f3 otros dos ganadores; el 2\u00b0 lugar lo obtuvo Yanira Cort\u00e9s, con su Tabla T\u00edpica Andacollina, y el 3\u00b0 lugar fue para Sasca Campusano, con su postre Delicias Campestres a las Brasas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La actividad, enmarcada en el mes de la chilenidad, cont\u00f3 con diversas preparaciones que deleitaron al p\u00fablico, determinando a los ganadores por sabor y presentaci\u00f3n de sus platos. 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