Ayer jueves en el Sal\u00f3n Auditorio de la Casa del Encuentro Ciudadano, diecinueve andacollinas y un andacollino recibieron la certificaci\u00f3n de su capacitaci\u00f3n en el Curso de Higiene y Manipulaci\u00f3n de Alimentos realizado por el Sence (Servicio Nacional de Capacitaci\u00f3n y Empleo) con el apoyo del Municipio local y de Teck CDA.<\/p>\n
El curso impartido a partir del mes mayo const\u00f3 de sesenta y ocho horas de ense\u00f1anza te\u00f3rica y pr\u00e1ctica, desarrolladas en dos m\u00f3dulos a trav\u00e9s de los cuales se entregaron los conocimientos b\u00e1sicos de la t\u00e9cnica de manipulaci\u00f3n de alimentos, higiene y seguridad personal, adem\u00e1s de la elaboraci\u00f3n de alimentos y reposter\u00eda b\u00e1sica, libres de contaminaci\u00f3n.<\/p>\n
En la ocasi\u00f3n el representante de Sence, Francisco Diez, destac\u00f3 que \u201cla alianza p\u00fablico – privada es muy importante para generar estas oportunidades, porque de esa manera se van a poder generar una comunidad virtuosa para aprovechar los beneficios de esta alianza; ya sea en capacitaciones y en empleabilidad. Se valora esta ayuda porque hemos podido trabajar en conjunto\u201d, concluy\u00f3 la autoridad.<\/p>\n
Para Patricio Segovia, encargado de la Oficina de Desarrollo Econ\u00f3mico Local, la trilog\u00eda de trabajo entre Municipio, Sence y Teck CDA ha sido fundamental para lograr distintas capacitaciones que van en beneficio de los andacollinos de manera de potenciar sus emprendimientos personales, pues \u201cque mejor que hoy se certifique el curso en Capacitaci\u00f3n de Higiene y Manipulaci\u00f3n de Alimentos que es fundamental para aquellas personas que est\u00e1n en el rubro de alimentos\u201d.<\/p>\n
Por su parte, el gerente de Recursos Humanos (s), Luis Torres indic\u00f3 que \u201cpara nosotros como Compa\u00f1\u00eda siempre el desarrollo de la comunidad es parte de la estrategia de relacionamiento comunitario.<\/p>\n
Durante los a\u00f1os que estamos operando en Andacollo, hemos desarrollado distintas actividades tal como el programa de aprendices y \u00e9sta de hoy, porque queremos entregar distintas herramientas a sus habitantes para desarrollarse\u201d.<\/p>\n
Cada participante aparte de obtener su certificado que acredita los conocimientos que adquirieron, recibi\u00f3 un set de implementos de cocina para que puedan contar con herramientas b\u00e1sicas para comenzar a trabajar.
\nFinalmente, Yonathan Barraza N\u00fa\u00f1ez, beneficiario del Curso de Manipulaci\u00f3n e Higiene de alimentos manifest\u00f3 su agradecimiento por esta posibilidad que le permiti\u00f3 participar en esta capacitaci\u00f3n, pues \u201ccon el financiamiento de ellos se pueden llevar a cabo, porque todos tenemos distintas habilidades y capacidades, que bueno que hagan distintos tipos de cursos para que cada uno se desarrolle en lo que estime conveniente\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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