{"id":5957,"date":"2018-03-28T17:51:36","date_gmt":"2018-03-28T17:51:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.andacolloconectado.cl\/?p=5957"},"modified":"2018-03-28T17:51:36","modified_gmt":"2018-03-28T17:51:36","slug":"emprendedora-local-vende-churrascas-en-el-camino-hacia-andacollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.andacolloconectado.cl\/index.php\/emprendedora-local-vende-churrascas-en-el-camino-hacia-andacollo\/","title":{"rendered":"Emprendedora local vende churrascas en el camino hacia Andacollo"},"content":{"rendered":"

Patricia Milla deja en claro que trabaja con todos sus papeles al d\u00eda: permiso municipal, sanitario y autorizaci\u00f3n de las due\u00f1as del terreno que ocupa, por lo que el p\u00fablico debe confiar en la calidad de sus productos.<\/strong><\/p>\n

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Como todas las ma\u00f1anas, Patricia Milla llega temprano para instalarse en el puesto que tiene entre sector Los Mantos y la Cruz Verde de Andacollo, donde recibe, con sus deliciosos productos y una atenci\u00f3n c\u00e1lida, a todos quienes ingresan a Andacollo por la Ruta D-51. Patricia vende queso de cabra, churrascas, mote con huesillo y cabrito al juego los domingos. Cuando ya todo est\u00e1 listo, atiende su local de lunes a s\u00e1bado desde 13:45 hrs y los domingos desde las 10:00 hrs. Dice que no se va hasta que vende todo lo tiene disponible, como lo har\u00e1 este Viernes Santo, cuando estar\u00e1 desde las 8:30 hrs de la ma\u00f1ana, en el lugar de siempre, para recibir a los viajeros con sus delicias.<\/span><\/p>\n

Patricia dice que las necesidades econ\u00f3micas la influenciaron a emprender este negocio familiar, agregando que la buena retroalimentaci\u00f3n recibida por sus clientes la han motivado a diversificar la gama de alimentos ofrecidos: \u201cTodo esto nace de las dificultades econ\u00f3micas, porque mi esposo estaba trabajando en Dayton y, por razones obvias, perdi\u00f3 su empleo. Yo, en mi casa, vend\u00eda quesos, pero se puso mala la cosa. Por esta raz\u00f3n, opt\u00e9 por venir a comprar ac\u00e1, en la Copec. Ped\u00ed permiso en el Municipio y me dijeron que s\u00ed, que era buena idea. Despu\u00e9s, un turista de San Felipe me pregunt\u00f3 si sab\u00eda amasar, porque as\u00ed pod\u00eda hacer churrascas y venderlas junto con el queso. Este lugar es admirable para trabajar, pero lo m\u00e1s importante para m\u00ed ha sido la buena acogida del p\u00fablico. Ese es el tema que me preocupaba. Me vine, t\u00edmidamente, un mi\u00e9rcoles, con tres kilos de harina y las churrascas se vendieron como pan caliente. Al otro d\u00eda, volv\u00ed con tres kilos tambi\u00e9n. Ya, ese s\u00e1bado, volv\u00ed con cuatro. No vamos a decir que voy a hacerme rica con esto, es una opci\u00f3n para ayudar en la casa. Empec\u00e9 un 15 de enero y mis principales clientes son turistas, profesores y p\u00fablico en general. La recepci\u00f3n ha sido buena. Nunca se imaginaron que alguien estuviese trabajando aqu\u00ed\u201d.<\/span><\/p>\n

Finalmente, enfatiza que espera seguir progresando comercialmente, para poder financiar los estudios de su hija: \u201cQuiero seguir creciendo, postular a alg\u00fan proyecto y tener un food truck, pero hay que pensarlo bien, porque, primeramente, hay que atender bien a los clientes y venderles cosas de calidad, traer la masa bien hecha. Hay que mirar al futuro pero todo a su tiempo. Deseo darle una buena educaci\u00f3n a mi hija, los tiempos est\u00e1n dif\u00edciles. Ha sido una bonita experiencia. Una vez estuvo un turista polaco y me regal\u00f3 una bandera. Yo le di una Virgencita. Tambi\u00e9n, unos turistas de La Ligua, que me felicitaron por lo que estaba haciendo\u201d.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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