Tras finalizar su vida laboral, este emprendedor volvi\u00f3 a su natal Maitencillo y, actualmente, se dedica a la agricultura. Tiene su huerta dentro del mismo sector, cerca de la carretera que une Andacollo con la costa del Elqui, donde planta olivos, paltos y almendros.<\/p>\n
Basilio Mu\u00f1oz es nacido y criado en el sector de Maitencillo, cerca de Andacollo. Sin embargo, tuvo que dejar este lugar para encontrar trabajo. Ya jubilado, decidi\u00f3 volver y dedicarse a la agricultura, especialmente al cultivo de paltos, olivos y almendros. Los frutos que obtiene de sus \u00e1rboles y el aceite de oliva que produce los vende en su casa, el cual queda ubicado cerca de la Ruta D-51, al costado del bad\u00e9n de Maitencillo.<\/p>\n
Mu\u00f1oz explica los procesos que utiliza para obtener sus productos, enfatizando que todo se realiza de forma natural y artesanal, \u201cen cuanto al olivo, lo cuido, lo podo y lo cosecho yo mismo. Tambi\u00e9n los cuido cuando el fruto est\u00e1 en flor y le echo abono. La producci\u00f3n la hago en mayo. Ah\u00ed saco las aceitunas para el aceite, vuelvo a cuidar los \u00e1rboles para que se recuperen y puedan reflorecer la siguiente temporada. Yo produzco la aceituna sevillana sajada, que es diferente a la otra aceituna, puesto que, a la otra, le sacan el amargo con soda. Todos sabemos que eso es veneno y que si a una aceituna le queda un poco de soda, la persona que se la coma, va a enfermarse, no ahora, pero s\u00ed en el tiempo. Lo mismo con el palto, que se da bien en el sector\u201d.<\/p>\n
Posteriormente, este agricultor argumenta que la buena calidad de su aceite y sus cultivos radica en las bondades que tiene el lugar para la actividad agr\u00edcola, \u201cMaitencillo es lo mejor. Es una zona privilegiada por el ambiente, la tierra y el aire. Lo \u00fanico malo es la contaminaci\u00f3n ac\u00fastica, debido a los veh\u00edculos y camiones que pasan por la carretera. A\u00fan as\u00ed, soy feliz aqu\u00ed, \u2018estoy en la gloria\u2019 como se dice\u201d.<\/p>\n
Finalmente, sentencia que la falta de oportunidades est\u00e1 provocando que los j\u00f3venes est\u00e9n abandonando el sector, a pesar de su belleza, \u201clas futuras generaciones se van igual porque tienen que ir a buscar trabajo a las ciudades. Sin embargo, tengo claro que despu\u00e9s van a volver, porque como est\u00e1 el ambiente en las ciudades, con mucha delincuencia y enga\u00f1o, van a volver nuevamente, como lo hice yo. Ac\u00e1 es sano, a\u00fan no llegan los \u2018malos\u2019 a vivir aqu\u00ed. Ac\u00e1 nos cuidamos entre todos los vecinos y nos conocemos, tanto as\u00ed que, inmediatamente, nos damos cuenta cuando andan extra\u00f1os por el sector\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tras finalizar su vida laboral, este emprendedor volvi\u00f3 a su natal Maitencillo y, actualmente, se dedica a la agricultura. Tiene su huerta dentro del mismo sector, cerca de la carretera que une Andacollo con la costa del Elqui, donde planta olivos, paltos y almendros. Basilio Mu\u00f1oz es nacido y criado en el sector de Maitencillo, […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1968],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.andacolloconectado.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7354"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.andacolloconectado.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.andacolloconectado.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andacolloconectado.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andacolloconectado.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7354"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.andacolloconectado.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7354\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7356,"href":"https:\/\/www.andacolloconectado.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7354\/revisions\/7356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.andacolloconectado.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7354"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andacolloconectado.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7354"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andacolloconectado.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}