Esta competencia gastronómica tendrá una sola categoría: Gastronomía Típica, pudiendo presentarse solamente un plato principal, el cual puede ser fondo o postre. El ganador recibirá $100.000, el segundo lugar $80.000 y el tercero $60.000.
Con motivo de la celebración de las Fiestas Patrias en el próximo mes de septiembre, el Departamento de Turismo del Municipio de Andacollo ha abierto la convocatoria para quienes deseen participar en la quinta edición del “Concurso Comunal de Platos Típicos Andacollino en Fiestas Patrias”. El plazo de inscripción vence el 7 de septiembre, siendo la premiación el día miércoles 12 de septiembre, a las 10:00 hrs, en la Casa del Encuentro Ciudadano.
El objetivo de este evento gastronómico es rescatar recetas, preparaciones e ingredientes tradicionales de la gastronomía local y contribuir la preservación de las tradiciones chilenas. Quienes deseen participar, deben retirar las bases al correo electrónico andacollo.turismo@gmail.com o asistir personalmente a la Oficina Municipal de Turismo, ubicada en Urmeneta 599, segundo piso.
Fechas Importantes
El jurado de la competencia estará formado por un representante del Municipio y dos personas ligadas a la gastronomía local o regional. Además, se designará a una funcionaria municipal como coordinadora y ministra de Fe del proceso.
En cuanto al cronograma del Concurso, después del 7 de septiembre, fecha en que vencerá el plazo de inscripción, se notificará a los participantes preseleccionados el lunes 10, siendo el día clave para la preparación de los platos para someterse al juicio del jurado, el miércoles 12 de septiembre, cuando se sabrán los nombres de los ganadores.
Requisitos para participar
Para poder ser parte de este importante concurso gastronómico, se deben cumplir los siguientes requisitos: